26ème édition de la balade du goût

Visite du verger (en cours de récolte, selon la météo),démonstration de fabrication de jus de pomme suivie de sa dégustation et accompagnée de pâtisseries maison.

Venez découvrir notre micro-ferme maraîchère bio en vous promenant entre nos planches de légumes et nos fruitiers, guidés par le maraîcher. Conseils techniques, explications et recettes pourront être échangés. Vous pourrez également découvrir et déguster nos légumes bio de saison et acheter votre panier de légumes parmi ceux proposés. Le samedi à 15h, nous ferons un atelier « semis à fabriquer ». Le dimanche midi, un repas campagnard maison vous est proposé sur réservation uniquement. Il sera composé de nos légumes et des produits uniquement locaux (viandes, jus, fromages, pain, bière…).

Qui dit abeille dit miel… mais aussi pain d’épice, nougats et autres douceurs de la ruche. Nous vous montrerons le savoir-faire de notre métier, vieux de 6 000 ans… Et pour vos emplettes, notre ami vannier de Bellot vous conseillera pour choisir votre panier !

Échappée verte, rêverie ou bouffée d’oxygène garanties dans notre jardin remarquable ! Pour l’occasion, courges et racines de saison défileront pour le bonheur des yeux et des papilles… Dégustation de nos recettes. Nous accueillerons nos habituels partenaires : producteur de volailles, confitures et maraîcher. Réservez votre piquenique du terroir ! Visite guidée samedi et dimanche à 15h.

Suivez le fabuleux voyage de nos pommes franciliennes, depuis nos vergers jusqu’à notre atelier de jus et cidre. Vous les retrouverez avec notre vinaigre, nos gelées mais aussi nos champagnes. Nous aurons la présence de notre boulanger local avec ses pains et gâteaux aux pommes. La ferme « Le Mignon » nous proposera ses cochonnailles et bien sûr le boudin aux pommes. Les crêpes de Stéphane seront là également. Christian et l’Office de tourisme de Rebais vous concocteront un repas du terroir le dimanche midi (réservation obligatoire par téléphone). Une balade en calèche vous sera proposée pour découvrir nos jeunes vergers.

Que vous soyez gourmands ou simplement par plaisir de découvrir des glaces naturelles aux goûts authentiques, venez nous rencontrer ! Nous vous attendons sur notre ferme laitière pour
2 journées de découverte et de gourmandises ! Food Truck « Route 77 » le dimanche midi, escape game, animations pour enfants et petit marché de producteurs.

Venez à la rencontre des agneaux biscuitiers, ils vous attendent dans leur ferme. Vous pourrez y savourer nos biscuits les p’tits rocs. Découverte de notre atelier de fabrication et visite libre de nos bergeries. Le dimanche midi, sur réservation uniquement, notre déjeuner du terroir vous sera proposé : le fameux burger d’agneau de la ferme, brie fermier et desserts biscuités. Marché
de producteurs avec nos amis voisins.

Baladez-vous à la Ferme de Larnière ! Nous vous présenterons notre cœur de métier, la production de céréales, de courges et de courges d’ornement. Les curieux pourront découvrir notre atelier de transformation où nous transformons en soupes, coulis ou confis notre récolte de butternuts et potimarrons en conversion biologique, ainsi que les fruits et légumes locaux mal calibrés et/ou issus de pics de production. Pour finir, nous pourrons papoter de l’évolution de la ferme familiale autour d’une bolinette de soupe et faire quelques emplettes si le cœur vous en dit. Expo de matériel agricole, activités de plein air et loisirs créatifs pour enfants.

Venez découvrir notre ferme, nos vaches et nos bons produits laitiers fermiers et bio ! Vous saurez tout sur la gestion de notre troupeau jusqu’à la fabrication du brie.
Ouverture : samedi de 14h à 18h et dimanche de 11h à 18h, avec visites guidées à 11h et 15h et traite des vaches à partir de 16h. Activités pour les enfants. Possibilité de pique-niquer sur place.

Christelle et Jean-Philippe vous attendent pour vous présenter les chèvres, vous faire découvrir les spécialités de la ferme et pour une dégustation de leurs fromages et autres produits à base de lait de chèvre.